So gelingen die besten Plätzchen für die festliche Zeit
Die Vorweihnachtszeit ist eine besondere Zeit: Die Straßen sind festlich geschmückt, die Menschen sind in Vorfreude auf das Fest und die Küche duftet nach frisch gebackenen Plätzchen. Damit das Plätzchenbacken zu einem fröhlichen Erlebnis für die ganze Familie wird, solltest du einige Tipps beachten.
Inhaltsverzeichnis
1. Rezeptauswahl
Wähle frühzeitig die Rezepte aus, die du ausprobieren möchtest. Welche Plätzchen sollen es dieses Jahr sein? Gibt es Allergien oder spezielle Vorlieben bei den Familienmitgliedern? Wenn du dir rechtzeitig Gedanken machst, kannst du deine Einkaufsliste zusammenstellen und sicherstellen, dass du alle benötigten Zutaten zur Hand hast.
2. Zutaten einkaufen
Besorge die haltbaren Zutaten wie Mehl, Zucker und Gewürze am besten schon vor dem ersten Advent. Frische Zutaten wie Eier und Butter solltest du rechtzeitig einkaufen, idealerweise am Tag des Backens. Überprüfe deine Vorräte, damit du am Backtag nicht in die Situation kommst, dass etwas fehlt.
3. Backvorbereitungen
Wenn der Tag des Plätzchenbackens endlich da ist, überlege, welche Vorbereitungen du bereits treffen kannst. Du kannst beispielsweise den Teig am Vortag zubereiten und ihn im Kühlschrank ruhen lassen. Bereite alle benötigten Utensilien und Backbleche vor, damit du am Backtag schnell loslegen kannst. So bleibt dir mehr Zeit, um die Plätzchen in Ruhe zu dekorieren.
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4. Hilfe annehmen
Je nach Anzahl der Plätzchen kann das Backen eine große Aufgabe sein. Bitte Freunde oder Familienmitglieder um Unterstützung. Während du die ersten Plätzchen aus dem Ofen holst, können andere bereits den nächsten Teig vorbereiten oder die Plätzchen verzieren.
5. Dekoration der Plätzchen
Die Weihnachtsplätzchen sollten nicht nur lecker, sondern auch schön aussehen. Bereite die Dekoration wie Zuckerguss, Streusel und Schokolade im Vorfeld vor. So kannst du beim Verzieren kreativ werden und die Plätzchen festlich gestalten.
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